自制猪肉松

步骤1/9

猪瘦肉剔去筋膜，切小块

步骤2/9

冷水下锅、焯水

步骤3/9

捞出放入高压锅里，倒入入开水，加入葱姜、花椒大料、桂皮、料酒，设置肉类排骨档压15分钟

步骤4/9

压好的瘦肉捞出控水晾一下

步骤5/9

不烫手时撕成肉丝

步骤6/9

放入料理杯中，稍微打几下即可，不用太碎

步骤7/9

倒入面包机里，放入盐、酱油、白糖，启动果酱功能，大概2个程序即可

步骤8/9

炒好的肉松，凉透后装在干净的密封瓶子里，一个月都不会坏。没有面包机的用炒锅炒，后加调料.

步骤9/9

做好的猪肉松，自制的才最健康，孩子吃着也放心！