蒜茸炒西兰花

西兰花一定要选新鲜的。

西兰花切成小朵，红萝卜切片，蒜切末。

锅内放清水烧开，放油盐。

放入西兰花焯熟。

起油锅放蒜末爆香，放入红萝卜片翻炒。

倒入焯熟的西兰花，加盐丶鸡粉调味，最后加少许的麻油。

成品。