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莴笋炒肉

秋冬正值莴笋上市，又新鲜又便宜，我一直觉得应季的蔬菜是最健康的，因为顺应自然符合规律。就买了不少莴笋，叶子用来下面条吃，杆就用来炒肉，口感清脆，气味清香。

小田宝
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难度简单

口味微辣

工艺烧

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

莴笋炒肉热量：215 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：8.5克
碳水化合物：106.2克

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食材主料/辅料

莴笋适量、淀粉适量、葱适量、酱油适量、盐适量、煮肉适量、料酒适量、干辣椒适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量

莴笋炒肉的做法步骤

步骤1/7

准备好莴笋和瘦肉
步骤2/7

瘦肉切片后，加料酒、淀粉、盐、香油拌匀备用
步骤3/7

莴笋在开水里焯水煮半熟
步骤4/7

食材加工完毕备用
步骤5/7

葱姜蒜、干辣椒爆香
步骤6/7

先倒入肉翻炒到颜色变白，再倒入莴笋一起翻炒。快出锅前加盐、十三香、酱油、鸡精
步骤7/7

装盘了

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