铁板煎牡蛎

在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！

准备好干面粉

将牡蛎直接放入干面粉中

一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉

不粘锅放入底油小火微热即可

裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制

掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面

大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面

在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了

煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了

配上啤酒更佳对味哦

牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用

搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦

大连的海鲜真是好的没话说啊