将卷心菜洗净,切成细丝。
将胡萝卜、尖椒切丝。
木耳切丝,放到热水中淖一下。
然后放入胡萝卜丝。
放入尖椒丝淖1分钟。
盛到盘中。
将卷心菜过热水淖一下,盛出来。
依次将卷心菜、胡萝卜、尖椒、木耳丝放入盆中。
添加盐、调味酱油、味精、白糖、香油调匀即可。
盛入盘中,即可享用。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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