凉水入排骨,放姜片,料酒,煮开去浮末
热锅放油,爆香姜片,放入排骨炒炒
倒入热水没过排骨,煮开后放入盐,五香粉。继续去浮末,一定把渣渣弄干净,不然清汤色不好看。
煮开后倒入电砂锅,炖50分钟。
这段时间将山药去皮切小段。
倒入砂锅,炖15分钟后加入枸杞炖5分钟。
出锅啦。
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