奥尔良烤肉串

步骤1/11

准备好食材和竹签。

步骤2/11

竹签用开水烫一烫，泡一会。

步骤3/11

把肉切约0.2CM厚度，长约10CM小肉片。

步骤4/11

把烤肉料20克用少许水和开。

步骤5/11

加入烤肉料拌匀，抓捏，入冰箱腌制15分钟或更长时间。

步骤6/11

取碗，把蚝油和蜂蜜和橄榄油，5克烤肉料拌匀。

步骤7/11

把腌制好的肉串起来。放在铺了锡纸的烤盘上。

步骤8/11

启动烤箱，选上管全功率加热，猛火烤功能，20分钟。烤箱预热200度。先烤10分钟。

步骤9/11

预热结束，肉串入烤箱开始烤制。

步骤10/11

烤了10分钟暂停烤箱，拿出来涮上拌好的料汁。

步骤11/11

可以转210度，烤10分钟即可。其间也可以烤5分钟拿出来涮料翻面。