咖喱鸡蛋青菜

食材：鸡蛋（已打入碗中）、青菜（已清洗切开）、咖喱块

在鸡蛋中加适量的料酒。

打成蛋液。

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒一下。

接着，搁入咖喱块。

加适量的清水煮开煮至青菜断生。

然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

最后，加适量的盐。

调味炒匀，即成。