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和老公结婚是在腊八,寒冬腊月,农村的流水席上让我印象最深的,就是那碗甜甜暖暖的生姜红薯糖水,时隔2年,儿子也出生了,突然间想念那碗甜汤,自己动手做起来,料也多加了糯米圆子,感受一下结婚当天难于言表的喜悦心情。
这款糖水对女性尤为有益,尤其是生理期或在寒冷时期,因为糖水的汤是由姜和红糖熬煮成的,老姜汤能驱寒养胃,暖宫缓解经痛,治疗感冒,熬煮姜汤简单易会,可谓是顺手可拾的养生小方子。

踏雪寻鱼
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难度简单 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具砂锅

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食材主料/辅料

红薯 2个、 红枣 5个、 枸杞 10粒、 红糖 适量、 姜片 4片、 糯米 100克、 冰糖 适量

红薯糖水的做法步骤

小窍门
1.煲红薯糖水一定要下姜,少许姜的香味,令糖水更加美味。
2.红薯多换几次水,这样煮出的糖水更透亮
3.煮糖水要用小火慢慢煮,不要用大火煮,这样出来的红薯才会透心熟,而且形状完好
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