肉丁虎皮辣椒

步骤1/10

原材料：辣椒折段，姜蒜切末，用蚝油、醋、白糖盐加少量水调汁待用！

步骤2/10

肉切丁！

步骤3/10

炒锅预热，不要放油直接将辣椒放入煎！

步骤4/10

煎的辣椒变软，部分变黄盛出！

步骤5/10

炒锅热油，爆香花椒后捞出！

步骤6/10

爆香姜蒜，将肉末放入翻炒，炒干水份加老抽上色！

步骤7/10

再将煎好的辣椒放入翻炒片刻！

步骤8/10

再将调味汁倒入翻炒均匀，盖好锅盖小火焖一分钟！

步骤9/10

大火收汁加盐调味！

步骤10/10

盛盘即可！