家常虎皮辣椒

青辣椒6个清洗晾干

改刀成如图

上图会比较好看，切成这样比较好熟好吃

炒勺大约两大勺花生油，油烧热，青辣椒下锅，中火翻炒

不断翻炒到辣椒变软，一定要不断翻炒，以免糊锅

辣椒变软后，把多余的油倒出。（小提示:可以找一个无油的干净碗盛着，做其他的菜用）

倒入老抽适量

翻炒加盐调味，出锅即可。