肉末豆腐

步骤1/12

备好食材：豆腐和肉末

步骤2/12

玉米淀粉、葱花、姜末

步骤3/12

豆腐切小方块

步骤4/12

将豆腐块裹上淀粉

步骤5/12

放入油锅，中小火煎制金黄捞出备用

步骤6/12

豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸炒

步骤7/12

肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香

步骤8/12

跟着放入蚝油、鲜酱油、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻

步骤9/12

倒入适量清水

步骤10/12

水开后下入豆腐块，用锅铲轻推几下，盖上盖子小火煮制

步骤11/12

待汤汁浓稠后放入剩下的葱花，炒匀即可出锅

步骤12/12

趁热吃味道特别好！