圣诞花环面包

步骤1/20

除黄油外所有主料放入面包机进行和面至起筋然后放入黄油继续和面至扩展阶段后进入第一次发酵！

步骤2/20

发酵后取出面团分成六分大小相同的面团静止15分钟醒发

步骤3/20

醒好后取一个面团擀成牛舌长条

步骤4/20

放上红豆卷起来搓成长条

步骤5/20

把所有面团都做好

步骤6/20

取三条面条编起来！姑娘家编头发那样，另外三条也编起来

步骤7/20

组成一个花环

步骤8/20

活底戚风磨具摸一层植物油

步骤9/20

把花环轻轻移至膜底盘上，

步骤10/20

扣上边膜！由于磨具比较小担心合起来我在中间放一个小磨具。磨具要涂油！

步骤11/20

湿处二次发酵两倍大

步骤12/20

刷上鸡蛋液

步骤13/20

撒上干果粒、干果提前切碎，烤箱预热180上下火中层烤20分钟即可！注意观察上色就可以

步骤14/20

出炉筛上一些低筋粉做装饰

步骤15/20

冷却后脱磨

步骤16/20

成品欣赏

步骤17/20

成品欣赏

步骤18/20

成品欣赏

步骤19/20

成品欣赏

步骤20/20

成品欣赏