带鱼放少量盐、料酒腌20分钟
准备淀粉
腌过的带鱼控干水份,粘上薄薄的淀粉
锅中烧热油
放进带鱼炸
小火炸,记得翻面
炸制金黄
准备香料
4勺醋、3勺糖、2勺生抽、1勺料酒
我用的炸鱼的油,香料炒香
放入带鱼翻炒
倒进调料汁翻炒
放适量的水煮熟,汤汁减少时大火收汁
装盘
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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