藜麦和大米淘洗干净后,加适量的水用电饭煲焖成米饭,藜麦吸收能力较强,适当多加一些水
将煮好的米饭放凉打松备用
胡萝卜、芹菜切成小丁,鸡蛋炒熟切成小块备用
加少量橄榄油,胡萝卜丁、芹菜丁、鸡蛋块放入翻炒,加少许胡椒粉
将藜麦饭倒入平底锅继续翻炒,加食盐均匀搅拌入味
将炒好的藜麦加绿菜装饰或不加,一盘简单又美味的藜麦炒饭就做好了
藜麦的适用人群适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,
藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔,种植地海拔越高藜麦的品质越好,而且海拔越高的地方病虫害
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