欧式胚芽面包

步骤1/11

所有的材料混合之后揉成光滑的面团。

步骤2/11

整理好放碗里。

步骤3/11

盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。

步骤4/11

然后排气分成8个剂子。整理成圆形。一个圆形是50g。盖上保鲜膜醒发15分钟。

步骤5/11

放烤箱二次发酵至一倍大。

步骤6/11

这是发酵好的样子。

步骤7/11

撒上面粉。

步骤8/11

用刀割一下。

步骤9/11

烤箱预热180°，上下火5分钟。放入改上火160°，下火140°。开启旋风模式。

步骤10/11

15分钟即可出炉。

步骤11/11

凉透即可食用。