鲜活鲫鱼一条,去鳞,去内脏
炒勺加适量油,将鱼两面煎至金黄色
将鱼放入汤锅,加适量水,白胡椒粉,炖40分钟左右
40分钟后,将切好的豆腐放入汤锅,继续焖10分钟左右,出锅前5分钟下少许盐
装盘后放香菜即可
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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