小策海鲜住在浙江东海边上,有最新鲜的海鲜,偶尔喜欢露一手,呵呵,喜欢我菜谱的亲也可以加我微xin:moce1010
新鲜墨鱼一只
剥皮,去掉嘴巴,眼睛。
在鱼身上切竖条纹,不要切断
放入锅中,不必加油,就这样放下去就好
加料酒,酱油,白糖,姜片,一颗八角
再加一点水,差不多可以没过墨鱼的样子,盖上锅盖,开火烧
待水烧干,墨鱼也就烧好了
墨鱼盛出,要是墨鱼小,一人一只就这么吃就可以,只是今日家里有客人,这个墨鱼得切一切,呵呵。
斜刀切片即可装盘,鱿鱼头中间切开,2根长胡须类似花篮的提手,好了,OK。喜欢我做的菜的亲,可以加我的微xin:moce1010
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