彩绘蛋卷一海底世界

步骤1/13

准备好所有的材料备用。

步骤2/13

把蛋黄放入无油无水的盆中加入20克细砂糖拌匀，加入油、奶用手动打蛋器拌匀，加入过筛好的低筋面粉按Z字形拌匀。

步骤3/13

把拌好的蛋黄糊倒入筛子中过筛两次，要想有细腻的毛巾底这一步很重要。

步骤4/13

蛋白中加入几滴柠檬汁中速打发，分三次加入细砂糖打发至细小的弯钩即可。

步骤5/13

取三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀，倒入铺好油布的金盘中磕出气泡，放入预热好的160度烤箱中烤20分钟。

步骤6/13

趁热掀开油布晾凉，抹上自制的无花果酱卷好备用。

步骤7/13

把抹茶粉、红曲粉，可可粉用开水冲开，用细毛笔蘸着画吧！

步骤8/13

这是我画得草稿图

步骤9/13

画上海草，小鱼，虾，海星……

步骤10/13

海底世界蛋卷完工！

步骤11/13

近照

步骤12/13

近照

步骤13/13

晚上做的光线的关系可能和白天照的有差别！