蛋糕的处女作，真不错，太好吃了，比外面卖的好吃多了。
材料：低粉80克，鸡蛋4个，油50克，白糖20克（放入蛋黄内），白糖50克（放入蛋清内），泡打粉1小勺，牛奶或者水50克。
或者放牛奶也行。
先把鸡蛋蛋黄蛋白分开。
把20克白糖放入蛋黄内。
用电动打蛋器打发蛋黄到稠密。
再分三次放入油，再搅拌均匀。
再放入牛奶，搅拌均匀。
筛入面粉。
搅拌均匀。
面粉和蛋液搅拌均匀，放一边备用。
开始打蛋清。
打到起大泡，就放白糖的三分之一，分三次放白糖。
打到起大弯勾就可以了。
蛋白分三次放入蛋黄液，搅拌均匀。
搅拌均匀的蛋液。
烤盘内放入锡纸，再倒入蛋液。
把蛋液搅拌均匀，再放在桌上拍几下，让气泡消失。
放入烤箱，烤箱180度，烤20分钟。
烤好之后马上拿出，反倒在板上。
再取出烤盘，就是底面朝上。
再把蛋糕正面反过来。
在表面涂上沙拉酱。
再放入肉松。
卷起来。
卷起来的蛋卷。
再用锡纸包起来，放入冰箱冰上30分钟。
从冰箱取出蛋卷，打开已成形。
切好的蛋卷。
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