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广式月饼皮巧利用

做烘焙我是新手，所以有时在用量上拿捏不准，中秋时做了几次月饼，剩了点饼皮的料，不能浪费呀，所以试着做了饼干，没想到还挺酥的！发这篇菜谱，希望可以帮助到遇到同样问题的烘焙新手！

爱学习的牛妈
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间10-20分钟

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

广式月饼皮巧利用热量：161 千卡

脂肪：0克
蛋白质：0克
碳水化合物：65克

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食材主料/辅料

剩余广式月饼皮适量、蓝莓果酱适量

广式月饼皮巧利用的做法步骤

步骤1/7

做广式月饼剩下的水油皮
步骤2/7

准备些饼干模具
步骤3/7

水油皮压成均匀的片，用模具压出模型
步骤4/7

水油皮压之前，下面可以洒少许生粉防粘
步骤5/7

烤盘铺上油纸，小心的把饼干坯放到上面，之间留出一定空隙（做饼干坯的同时预热烤箱）
步骤6/7

把饼干坯放入预热好的烤箱中层，上下火170度，12分钟左右
步骤7/7

饼干放凉后，用蓝莓酱给萌宠们点上小眼睛，接下来绅士小熊要卖饼干了，哈哈??

小窍门

1.由于广式月饼皮里加了转化糖浆，所以饼干口感偏甜点，搭配花茶或水果同食更好
2.每台烤箱温度都有些许偏差，提供的时间和温度仅供参考，其实，看到烤箱里的饼干颜色变黄即可

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