咖喱烩意面

步骤1/10

洋葱头切丁，土豆、胡萝卜切丁，生菜洗净备用，准备好其他材料。

步骤2/10

锅中做水，烧沸后加一勺盐，倒入意面，煮5分钟，不停地搅锅。

步骤3/10

倒入丸子，继续煮5分钟，同时不停地搅锅。

步骤4/10

分别捞出丸子、意面，意面过冷水。

步骤5/10

锅做底油，6、7分热时下洋葱煸炒。

步骤6/10

待洋葱煸至透明、出味儿，下胡萝卜丁、咖喱粉煸炒。

步骤7/10

下土豆煸炒。

步骤8/10

倒入适量水（煮面时候剩的），和100毫升牛奶，煮沸后转小火。

步骤9/10

煮至汤汁收浓，倒入水淀粉，倒入煮好的丸子，加适量盐、糖调味。

步骤10/10

煮至汤汁浓厚，下煮好的面翻拌均匀，盛在铺了生菜的盘子上即可。亦菜亦饭，很是方便好吃呢。