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蛋黄焗南瓜这道菜品是外咸里甜,外酥里糯。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食,烹饪方法不算太复杂。也适合家具烹饪。

未央花开
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难度普通 口味咸甜 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

蛋黄 10k、 南瓜 120k、 淀粉 10k、 食用油 60k、 2k

蛋黄焗南瓜的做法步骤

小窍门
南瓜不能炸制时间太久,出来不成条状了,蛋黄要用小火炒制到化开冒泡,就可以倒入南瓜条了,翻炒均匀就可以了,别忘了撒入少许的盐粒额。
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