苏式红豆酥

步骤1/25

准备油皮，油酥材料

步骤2/25

分别加入油，糖

步骤3/25

混合均匀

步骤4/25

成团后盖上保鲜膜

步骤5/25

红豆沙注油放炒锅炒，我炖的时候放糖了，就不用放糖了，如果没就得加糖炒

步骤6/25

炒微干即可

步骤7/25

将油皮油酥都分成小团

步骤8/25

油皮擀开

步骤9/25

将油酥按压在油皮里面

步骤10/25

油皮将油酥完全包住

步骤11/25

按顺序来摆放

步骤12/25

将红豆沙馅捏挤成小团

步骤13/25

全部捏好摆放待用

步骤14/25

将混合好的油团擀开

步骤15/25

卷起来

步骤16/25

卷成小同，擀开卷起来这个动作重复两次以上

步骤17/25

擀开再将两头向里头折叠起来

步骤18/25

再擀开将红豆馅包上

步骤19/25

我是包包子那样包，慢慢收口

步骤20/25

按压好即可

步骤21/25

烤箱预热180℃20分钟（我是ACA的烤箱，温度要根据每个人的烤箱来定）

步骤22/25

拿出来刷上蛋液再烤3分钟即可

步骤23/25

出炉啦

步骤24/25

很香

步骤25/25

也很酥哟…