我们这里每到秋天就是收获花生的季节,大家都会煮些花生来吃,有的煮了之后吃不完就把它晒起来,等到冬天坐在炕上吃起来又别有一番风味。
取一些鲜新花生洗净,放入电压力锅,加入大料、花椒、干辣椒、盐我多放了些,煮熟
把煮好的花生放在外面晾干,天气好我大约晒了3天。
这是晒好的花生,通常我们都会这样保存起来偶尔拿出来品尝。
把晒干的花生放在电饼铛上烘烤,直至花生仁烤至香脆。
花生烤好了,我个人觉得用烤箱烤味道会更加!
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