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金华酥饼历史悠久,有趣的是首创者竟是混世魔王程咬金。话说传统的金华酥饼都是用一只大木桶烤制出来的,今天我试试用烤箱来制作,出来的成品蛮不错的~

小厨多芸
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

中筋粉 225、 猪油 90克、 63克、 糖粉 30克、 肉馅 100克、 梅干菜 50克

金华酥饼的做法步骤

小窍门
肉馅的比例是六分精,四分肥,那样出来的味道才好??
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