家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

干煸杏鲍菇

干煸杏鲍菇是一道佐酒小菜，菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。

西马栀子32
10967人浏览 / 273人收藏

难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

干煸杏鲍菇热量：248 千卡

脂肪：21.1克
蛋白质：27.8克
碳水化合物：127.5克

查看详细信息

食材主料/辅料

杏鲍菇 300克、花椒适量、生抽适量、干辣椒适量、芝麻适量、白糖适量、盐适量、九三大豆油适量

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤1/9

准备好杏鲍菇。
步骤2/9

杏鲍菇洗干净后切成丝。
步骤3/9

锅中注入九三大豆油，爆香花椒和干辣椒。
步骤4/9

倒入杏鲍菇丝，煸炒均匀。
步骤5/9

加入盐继续煸炒。
步骤6/9

煸炒至表面呈焦黄色。
步骤7/9

加入生抽糖煸炒均匀。
步骤8/9

加入熟芝麻。
步骤9/9

煸炒均匀即可。

小窍门

杏鲍菇洗干净后用手撕成条会更好。芝麻选用的是炒熟的，如果是生芝麻，要先炒香。

炒热菜素菜微辣菜谱分类 >>

干煸杏鲍菇的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有