原料如图。
泡藕带有很多的汁水，这个汁水可以做其它用，可以烧汤也可以做泡椒凤爪的补充汁水，当然，也可以直接倒掉。
青红椒去籽，切菱形块儿。
炒锅放油烧热，先下青红椒加一点盐炒至断生。
将藕带倒入锅中颠炒几下。
加一点蚝油，再倒一点原汤汁，炒匀即可。
成品
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
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