清蒸海鲈鱼

步骤1/4

鲈鱼洗净，打几道口容易入味，洒点盐，黄酒，生姜葱白塞肚子，腌制20分钟

步骤2/4

腌制好以后，倒掉黄酒，重新到新的黄酒，这样可以去腥味，洒上味精，蒸鱼豉油，少许盐上锅大火蒸10-15分钟

步骤3/4

出锅倒掉所有作料，重新洒上蒸鱼豉油，再在鱼上洒上青椒丝和胡萝卜丝

步骤4/4

锅里油烧热，浇在青椒胡萝卜丝上面，大功告成啦！