我是四川的,以前都是做水煮类的食物,油太多,脂肪过高,现在开始做清蒸类,营养又美味!还方便
步骤1/5将买回来的海鲈鱼洗干净平放在盘子里,将姜和葱条塞入鱼的肚子嘴巴和鱼背上,使用保鲜膜封好腌制20
分钟
步骤2/5将锅里放入水烧开后将淹好的鱼放进蒸汽里面蒸10分钟取出
步骤3/5将蒸鱼盘子里面的汤汁倒回锅里加入生抽烧开
步骤4/5将鱼身上的姜和葱夹出不要,然后加入新的姜丝个葱条放在鱼背上,将烧开的汤汁淋在鱼背上,然后将锅里放入少许的油烧热,淋在鱼背上
完成,香喷喷的美味!海鱼本身咸的所以不需要盐和味精,营养健康!
小心被蒸汽烫伤哦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有