苦瓜酿

步骤1/8

肉末中加胡萝卜粒、一勺芡粉、一点点盐、味极鲜两勺、糖半勺

步骤2/8

加水搅拌均匀

步骤3/8

苦瓜切段去瓤

步骤4/8

将苦瓜心放入肉末

步骤5/8

大火水开后蒸十五分钟左右

步骤6/8

蒸熟的苦瓜盘里会有蒸汽水，把汤倒入锅中，小火

步骤7/8

芡粉加水搅拌放入锅中，再放两勺味极鲜，最后关火放入葱花

步骤8/8

将汤汁倒在每个苦瓜上，一道苦瓜酿就做好了