牡蛎韭菜鸡蛋饼

步骤1/7

牡蛎肉，我买了是一包，把它清洗干净！把碎壳挑出来～

步骤2/7

用水把牡蛎肉焯一下，水开放进去两分钟，不用等开锅！发现牡蛎肉有点缩了就盛出来～

步骤3/7

韭菜一把～摘洗干净！

步骤4/7

切成碎段～

步骤5/7

把焯好的牡蛎肉控干水份～打进去鸡蛋，放适量的盐，两勺生粉，搅拌均匀！

步骤6/7

炒锅里放入油，油热后把搅拌好的牡蛎放入锅中！

步骤7/7

小火煎，煎到两面焦黄就好了～