秋天是吃芋头的季节,软绵绵,怎么吃都好吃。
最好是五花肉,我没买,就普通的,切片。
芋头滚刀切块。
大米洗干净
锅烧热倒一点底油放肉片煎。
倒入料酒。
倒入芋头翻炒。
倒入三大勺生抽,这个根据自己家多少人吃来定,不是一点放那么多,再放一次料酒增香
倒入大米翻炒,米饭均匀上色,有点发粘就可以盛出
把米饭芋头都盛出装进电饭煲或者压力锅都可以
加入适当的水,和平常煮米饭一样,加点味精用小勺尝一下汤的味道,不够咸加一点盐,切忌。
按正常煮饭键。
吃之前撒葱花就可以了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有