紫薯西米露

步骤1/8

准备好食材。

步骤2/8

紫薯我另外用电饭煲煮好，去皮切丁备用。

步骤3/8

把西米先用清水浸泡一下。

步骤4/8

锅放入清水煮开，倒入西米煮。中小火；一边煮一边搅拌一下。以防西米粘锅。煮10分钟左右，差不多中间有点小白点，盖上锅盖焖10分钟左右，用滤网沥干，冲凉水。

步骤5/8

煮完效果晶莹透亮。我煮得有点多。哈哈

步骤6/8

煮锅重新弄些清水，加入椰汁煮开。

步骤7/8

倒入紫薯搅拌，再加入西米、适量白糖。搅拌均匀

步骤8/8

成品。喜欢吃冰冷的也可以放一会冰箱，冰凉冰凉也很好吃哦！