营养健康的胡萝卜蛋糕、。
蛋糕糊原料:
鸡蛋2个、白糖150克、低筋粉105克、色拉油80克、苏打粉4克,泡打粉2g、核桃仁45克、胡萝卜丝180克
奶酪糊原料:奶酪200克、黄油50克、糖90克
先制作胡萝卜胚底,原料
鸡蛋和白糖搅拌至颜色发白,白糖分三次加入
慢慢倒入色拉油,搅拌均匀;
将低筋粉,苏打粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋糊中并搅拌无干粉
分次倒入核桃仁和胡萝卜丝拌匀即可
把蛋糕糊倒入模具中,德普烤箱快热档180度烤制50分钟,出烤箱后倒扣在网架上放凉。
放凉的同时来制作奶酪糊。奶酪200克,黄油50克,糖90克三个混合搅拌至颜色呈乳白色即可。
把制作好的奶酪糊均匀的抹在蛋糕上。
上面可撒少许杏仁片做装饰
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