昨天下班的时候居然看到路边的小摊拉出了久违的马兰头，不知是我孤陋寡闻还是现代农业栽培技术杠杠滴，秋天也有马兰头吃了。而且价格不贵，好像4块钱一斤吧，果断入手，拌着香干在这秋初微凉的日子里也别有一番风味。
马兰头和香干洗净。马兰头把老头摘掉。
少一点水，凉水放入香干。
待水快开的时候再放入马兰头。
煮透后，将锅里的水倒掉。沥干的香干和马兰头放凉切末。
+糖+盐少许+鸡精+鲜酱油+麻油，拌匀。
找个盘子，摆个造型，爽口不腻又好吃。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
