鲜玉米剥下玉米粒，放入锅中煮熟
火腿切丁备用
鸡蛋加适量盐打散备用
锅中倒入适量植物油，小火加热，放入米饭，用勺子压散
倒入鸡蛋液，不断翻炒，使每粒米饭都沾上鸡蛋液。调中火翻炒
倒入煮熟的玉米粒和火腿丁，翻炒一会即可
装盘开吃
食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油
火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾
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