小炒牛肉

步骤1/11

牛肉切薄片加料酒、胡椒粉、盐、淀粉和油抓匀腌制20分钟

步骤2/11

香芹洗净切段

步骤3/11

青红椒切小段

步骤4/11

葱姜切丝

步骤5/11

淀粉加少许水调好备用

步骤6/11

锅中加多一点的油，下入腌好的牛肉大火炒至变色盛出备用

步骤7/11

另起锅加少许油下葱姜爆香

步骤8/11

下青红椒丁和香芹翻炒

步骤9/11

下牛肉翻炒片刻

步骤10/11

加耗油、少许盐和水淀粉翻炒均匀即可

步骤11/11

成品欣赏