韭菜炒豆干,简单快手的家常小炒,一直以来深受大众的喜爱。
韭菜一把摘去老叶,清洗干净,豆腐干1小块。
豆腐干切细丝、韭菜切小段。
豆腐丝放入开水锅中略煮。
捞起后控干水分。
炒锅烧热放适量色拉油。
油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。
炒至韭菜断生,加入盐生抽调味,加几滴香油增香即可。
盛入盆中开吃楼。
豆腐干的营养价值1。豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体
中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐
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