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糖醋排骨

准备好口水了吗？看着看着就饿了…
现在我们就开始做糖醋排骨吧

激动小厨嘟嘟
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难度普通

口味甜味

工艺炒

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

糖醋排骨热量：1320 千卡

脂肪：20.4克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：1.7克

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食材主料/辅料

排骨 500克、葱几根、料酒 1勺、姜 4片、生抽 2勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤1/6

将排骨冷水下锅，焯掉血水；
步骤2/6

将焯好的排骨盛出，加入姜、葱、料酒、生抽腌制20至30分钟；
步骤3/6

整个上锅蒸30至40分钟；
步骤4/6

蒸好后将汤汁倒出，葱姜剔除，这个时候就已经很香了
步骤5/6

将排骨炸至焦黄；
步骤6/6

剩下适量的油，下白糖熬化一些后，倒入之前盛出的排骨汤汁，倒入排骨，加入香醋翻炒一会，收汁；

小窍门

腌制的时候要经常搅拌一下，充分入味。

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