西瓜仁海绵杯子蛋糕

步骤1/14

称量好制作蛋糕的食材。

步骤2/14

西瓜仁用电饼铛焙熟。

步骤3/14

将6个鸡蛋打入厨师机的专用盆中。

步骤4/14

先用低速将鸡蛋打成粗泡。

步骤5/14

然后倒入150克的砂糖。

步骤6/14

高速打发20分钟左右。

步骤7/14

全蛋液打发至提起打蛋器头部，蛋液不会滴落。

步骤8/14

将玉米油倒入全蛋液中，继续搅拌均匀。（约10秒)

步骤9/14

分三次加入过好筛的面粉，并用硅胶刀轻轻翻拌均匀.

步骤10/14

焙好的西瓜仁倒入一半，拌匀.

步骤11/14

分别倒入纸杯。上面再将剩余的西瓜仁撒在面糊表面。

步骤12/14

烤箱180°预热，上下火，中层。烤20分钟左右。

步骤13/14

取出放凉。

步骤14/14

成品特别的柔软，好吃。