全蛋海绵杯子蛋糕

步骤1/13

面粉过筛备用。

步骤2/13

鸡蛋内加入白糖和醋。

步骤3/13

厨师机开5、6档打图中状态转7档

步骤4/13

时间自己掌握，打到图中状态，蛋糊滴落不消失

步骤5/13

或者在蛋糊上写8字不消失，这个状态，我用了8到11分钟。厨师机转2档2分钟，整理大气泡。

步骤6/13

分三次筛入面粉，用刮板上下轻轻搅拌均匀。

步骤7/13

在放有30克色拉油的盆内倒入部分面糊搅拌均匀。

步骤8/13

再将混合好的面糊倒回原面糊盆里，拌匀用厨师机2档转1分钟。

步骤9/13

在杯子内倒入1/2的面糊，放入蔓越莓干

步骤10/13

将面糊装到9分满，将烤盘在桌面上震动几下，震出大气泡。

步骤11/13

烤箱调到160度，用烤箱自带的烤盘的25分钟就可以，我用的三能烤盘用时30分钟。

步骤12/13

成品

步骤13/13

成品