第一次尝试感觉还不错,主要就是把皮撖薄些,随便一捏即可
面粉中放盐加水
揉成团醒
材料被备好
红萝卜切丝焯水剁碎,洋葱一样
鸡肉剁碎加盐,酱油,老抽,生粉,植物油搅拌均匀,加适量水搅到至粘稠上劲
面团揉至光滑撖至均匀的薄度
用刀切成等份
肉里加入洋葱,红萝卜末拌均匀即可开包
不一定要规则的包法,随便卷好一捏即可
锅里烧开水,下云吞煮至浮起再煮个5分即可
放点醋,酱油,辣椒油,面汤就成这样
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