家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

红枣莲子银耳羹

炎热的夏天，经常会在回家路上的小店买上一碗银耳羹，褪去一天的疲劳。冷藏后的口感更粘稠燥热的心也因此被降服。

小甜咪
11972人浏览 / 834人收藏

难度简单

口味甜味

工艺煲

时间2小时以上

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

红枣莲子银耳羹热量：86 千卡

脂肪：1.4克
蛋白质：10克
碳水化合物：67.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

银耳适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量

红枣莲子银耳羹的做法步骤

步骤1/6

银耳提前半小时泡发去除底部黄色部位，其余的洗干净备用。（我泡银耳的时候把莲子一起丢下去了）
步骤2/6

银耳莲子加一锅水一起煮，一起煮莲子容易煮烂（我后面就是煮烂了）建议银耳煮四十分钟后再下莲子
步骤3/6

喜欢吃整粒的红枣我等到汤变粘稠的时候才下的
步骤4/6

十分钟后下枸杞和冰糖
步骤5/6

下冰糖之后小火熬15到30分钟
步骤6/6

银耳熬出胶就能出锅啦！（汤粘稠状）

羹宵夜老人中式菜系菜谱分类 >>

红枣莲子银耳羹的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有