翡翠烧麦

步骤1/12

准备好食材

步骤2/12

把澄粉，玉米淀粉放在一起，用开水烫，边烫边搅拌到没有干粉。

步骤3/12

菠菜榨汁

步骤4/12

把一少半的烫好的面加入少量菠菜汁和成绿的面团。剩下的和成白色面团备用

步骤5/12

把玉米粒，虾仁，肥肉丁放在碗内，加入盐，胡椒粉，味精，香油搅拌均匀。

步骤6/12

把绿面团擀成长型的片，白色的搓成条，把条放在片里包住搓长条。

步骤7/12

切小段。

步骤8/12

擀面皮。

步骤9/12

用一只手托住皮，打入馅。

步骤10/12

先捏成五角星型，用烫好的香菜梗绑住

步骤11/12

用手捏一下花边，整理好后垫上胡萝卜片就可以放入蒸锅里蒸了。

步骤12/12

蒸好了。