准备好需要的材料。
虾米用水洗一下,然后浸泡15分钟。
蛋黄蛋清分开。
菠菜洗净,在沸水里烫一下。
捞出烫好的菠菜,过凉水后切段。
泡好的虾米沥干水分。
热锅放油,爆香虾米。
加水煮沸。
加入鸡蛋,用筷子将蛋黄划开。
加入菠菜,加一点点盐调味即可。
虾子也叫海米、开洋,主要分为淡水虾子和海水虾子。我们常见的青虾子、河虾子、草虾子
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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