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芝麻酥饼

一直想尝试起酥的点心，可是不知道做啥样的，也怕做不好，最后选择做了这个酥饼，材料也不负责，最后做出来还挺好吃的，香喷喷。

圆子y
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难度普通

口味其它口味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

芝麻酥饼热量：549 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

查看详细信息

食材主料/辅料

面粉 150克、水 45克、鸡蛋液适量

芝麻酥饼的做法步骤

步骤1/15

黄油分为90g和10g.
步骤2/15

90g黄油加热软化.
步骤3/15

加入面粉60g
步骤4/15

拌匀
步骤5/15

10g黄油软化
步骤6/15

加入90g面粉和45ml水，糖.
步骤7/15

揉匀
步骤8/15

水油面擀成面片
步骤9/15

油酥放上面
步骤10/15

对折
步骤11/15

擀长再对折，如此三次
步骤12/15

擀长
步骤13/15

切块放入烤盘
步骤14/15

刷蛋液，撒芝麻.
步骤15/15

烤箱预热，180度中层20分钟左右，上色注意观察，晾凉即可。

小窍门

具体烤箱温度需要根据实际情况来调节，做好的尽快食用。

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