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茴香包子

（百度）茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香可包饺子吃，也可以包包子吃，根据自己喜好来。

Qiuyue01506
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难度普通

口味咸鲜

工艺蒸

时间2小时以上

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

茴香包子热量：415 千卡

脂肪：7.28克
蛋白质：17.04克
碳水化合物：5.94克

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食材主料/辅料

猪肉泥 250克、茴香 350克、料酒适量、鸡粉适量、生抽适量、葱适量、花椒适量、盐适量、麻油适量

茴香包子的做法步骤

步骤1/10

准备食材
步骤2/10

肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制；茴香切碎。
步骤3/10

茴香用橄榄油拌一下
步骤4/10

然后把腌好的肉和茴香放一起，调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等
步骤5/10

拌匀
步骤6/10

提前醒发的面团
步骤7/10

像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
步骤8/10

压扁擀开
步骤9/10

把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。
步骤10/10

再醒发，上笼屉蒸熟。

小窍门

橄榄油拌一下茴香比较好

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