酸酸甜甜的
材料备好
番茄打十字刀,在锅里煮1-2分钟
可以轻易的剖下皮
切丁
鸡蛋加盐,葱花
搅拌均匀
锅下少量油煸炒番茄葱白,加入盐,酱油,番茄酱翻炒至软加入足够的水或高汤,煮滚后转小火下入蛋液,再次煮滚即可
出锅
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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