黄瓜鸡蛋尖椒素饺子

步骤1/15

备好原材料

步骤2/15

面和好，盖上布醒发30分钟

步骤3/15

尖椒切碎

步骤4/15

黄瓜擦成丝，洋葱切碎，家里葱没有了，用洋葱代替了，然后撒上半勺盐，腌一会黄瓜丝，一会攥去水分做馅

步骤5/15

鸡蛋边炒扁用铲子铲碎，晾凉备用

步骤6/15

鸡蛋中加入生抽、料酒、花椒粉、洋葱、尖椒、盐、味素搅拌均匀

步骤7/15

放入攥去水分的黄瓜丝

步骤8/15

放入植物油搅拌均匀

步骤9/15

面揉匀，揪成均匀的小剂子

步骤10/15

按扁，擀成皮，包成饺子

步骤11/15

锅中水烧开，下入饺子，煮8分钟，

步骤12/15

待饺子浮起闻到香味关火捞出。

步骤13/15

装盘

步骤14/15

尝一个，太鲜了

步骤15/15

不错吧